Aktionen für Schulklassen

Der Ofen wird auf Temperatur gebracht

Backen im Museumsbackhaus

Infoblatt

ab Vorschule/Kindergarten

ca. 3 Stunden

max. 25 Teilnehmer/innen und mind. drei erwachsene Begleitpersonen

Aktionsgebühr: 60,00 €
Materialgebühr: keine
Museumseintritt: Gruppenpreis ab 15 zahlenden Personen je Kind 2,50 €, je Erwachsener 5,00 €

freier Eintritt für bis zu vier Erwachsene als Begleitpersonen und zur Mithilfe

Brötchen warten auf ihren Einsatz im Backhaus

„Vom Korn zum Brot“

Getreide war bis ins 19. Jahrhundert die Haupternährungsgrundlage in den Städten wie auf dem Land. Rund zwei Drittel der landwirt-schaftlichen Flächen dienten dem Ackerbau. Nachdem Ende des 18. Jahrhunderts aufgrund von Verordnungen durch die Obrigkeit das Backen in Privathäusern verboten war, wurden innerhalb der Grenzen des alten Württemberg Gemeindebackhäuser errichtet, in denen in regelmäßigen Abständen von den Dorfbewohnerinnen gebacken wurde.
Welche Arbeiten dabei anfielen und wie die Anfeuerung eines solchen
Backhäusles funktioniert, soll bei der Aktion erlebt werden.

Museumsträger
Landkreis Esslingen
Standortgemeinde
Gemeinde Beuren