Schneckengarten

FREILICHTMUSEUM BEUREN - Museum des Landkreises Esslingen für ländliche Kultur

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Noch bis in die 1950er Jahre, vor allem aber im 19. Jahrhundert, wurden auf der Schwäbischen Alb Weinbergschnecken in Schneckengärten gehalten. Ein Nachbau eines historischen Schneckengartens kann seit April 2005 im Freilichtmuseum Beuren besichtigt werden. In dem zwei auf fünf Meter großen Gehege leben etwa 300 Weinbergschnecken.

Traditionell wurden Weinbergschnecken in katholischen Gebieten zur Fastenzeit als Fastenspeise gegessen. Aufgrund ihres besonders feinen Geschmacks wurden die Schnecken der Schwäbischen Alb aber auch als Delikatesse bis nach Wien exportiert.

Weitere Informationen finden Sie auch unter www.albschneck.de.