Die Hausgans stammt von der Graugans ab. Sie kann bis zu 90 Zentimeter groß und 6 bis 8 Kilogramm schwer werden. Hausgänse sind meist nicht flugfähig.

Gänsefleisch ist ein traditionelles Festessen an Weihnachten oder am Martinstag im katholischen Raum vor dem Beginn der Fastenzeit. Gänsefedern dienen als Bettfedern oder können als Gänsekiel zum Schreiben benutzt werden.
Für die männliche Gans existieren je nach Region verschiedene Bezeichnungen: Gänserich, Ganser, Ganterich oder Ganter.

Die Pommerngans, auch Rügener Gans genannt, ist seit 1912 als Rasse anerkannt, doch schon seit Jahrhunderten bekannt und heute in ganz Deutschland verbreitet.

Die Tiere erreichen ein Lebendgewicht von 8 bis 10 Kilogramm. Die fleischigen Nutztiere sind beliebt und die Federn haben eine hohe Qualität.
Die Pommerngans kann in drei verschiedenen Farben auftreten – grau, weiß und grau gescheckt. Die grau gescheckte Pommerngans gilt als die Königsrasse unter den Gänsen.