Essen statt vergessen! - Sortenvielfalt probieren

Das ehrenamtliche Genussteam bringt alte Sorten zurück auf den Teller und lässt Sie den Geschmack verloren geglaubter Kultursorten neu entdecken.

Thema heute: Kirschen

Das Genussteam setzt die leckeren roten Früchte in einem unkomplizierten Gericht in Szene, das bei vielen Museumsgästen Kindheitserinnerungen wecken dürfte: den Kirschenplotzer, auch Kirschenmichel genannt. Aus einfachen Zutaten entsteht ein duftender Ofengenuss.

Gut zu wissen

Wer nach dem Probieren noch seinen Wissensdurst stillen möchte, wird in der Dauerausstellung zu alten Sorten im Erlebnis.Genuss.Zentrum sowie den Museumsgärten fündig. Die Wissbegierigen unter Ihnen erfahren hier mehr über alte Sorten, ihre Bedeutung in der Vergangenheit und für unsere Zukunft und lernen die Rettungsgeschichten ausgewählter Sorten kennen. In den sieben Gärten des Museumsdorfes begegnen Sie der Vielfalt persönlich und sehen alten Kulturpflanzen beim Wachsen und Heranreifen zu.

Mehr Informationen zum Förderverein und seinen Teams finden Sie unter:
Förderverein Freilichtmuseum Beuren