Nicht säen und doch ernten – Wir sammeln, bestimmen und kosten Wildgemüse

Vom Öschelbronner Platz aus gehen wir über die Museumswiesen und sammeln Wildgemüse wie Giersch, Löwenzahn, Sauerampfer und Knoblauchsrauke. Im Erlebnis.Genuss.Zentrum bereiten wir anschließend aus unseren gesammelten Schätzen drei Gerichte zu:

• erfrischenden Löwenzahnsalat mit Pellkartoffeln und Kürbiskernöl
• leckere Kräutersuppe aus Brennesseln und Sojasahne-Häubchen
• mit Giersch, Pilzen und Schafkäse gefüllten Tomatenhälften

…und, wenn wir ihn finden, ein Dessert aus ausgebackenen Wiesenbärenklau-Blättern

Alle können mitmachen und gemeinsam genießen. Für alle mit Freude an einer naturnahen Ernährung. Zum Mitnehmen gibt es Infomaterial, eine Anleitung für die Wildgemüse-Sammlung und Rezepte.

Treffpunkt: Öschelbronner Platz
Kosten: Museumseintritt
Voranmeldung: nicht erforderlich