ERFAHREN
Vom Freilichtmuseum in die Genbank - Alte Getreidesorten für die Zukunft erhalten
SA 12.07.
15:00 UHR
Ur-Binkel, Richards Rotkorn und Spontan Baby – Prof. Jan Sneyd, Pflanzenzüchter, baut im Freilichtmuseum Beuren verschiedene alte Getreidesorten und Neuzüchtungen daraus an.
Damit die genetischen Ressourcen dieser Sorten dauerhaft erhalten werden, wird das Saatgut an die Genbank des Leibniz-Instituts für Pflanzengenetik und Kulturpflanzenforschung im sachsen-anhaltinischen Gatersleben geschickt. Auf seiner interaktiven Ackerbegehung erläutert Jan Sneyd die Bedeutung des Erhalts alter Sorten und geht auf die Besonderheiten des von ihm angebauten Getreides ein – Kostproben von Brot aus alten Sorten inklusive!
Treffpunkt: Öschelbronner Platz
Anmeldung: keine Anmeldung notwendig