Angebote und Veranstaltungen
Buchbare Vermittlungsangebote
Passend zu den Themen rund um das Erlebnis.Genuss.Zentrum bietet das Freilichtmuseum Beuren ein Vermittlungsangebot für Erwachsene und Kinder an:
April
ERLEBEN
Regionaler Markt für Saatgut und Jungpflanzen,traditionelle Obst- und Gemüsesorten, Kräuter und Stauden in Zusammenarbeit mit dem Genbänkle – Netzwerk zur Förderung der Kulturpflanzenvielfalt in Baden-Württemberg Heute dreht sich alles um regionale Kulturpflanzen mit Tradition. Das Marktgeschehen im Museumsdorf findet rund um das Erlebnis.Genuss.Zentrum statt, Führungen in den Gärten und auf den Streuobstwiesen.
GENIESSEN
Wacholder, Safran, Koriander – Geschmacksvielfalt von der Schwäbischen Alb
Präsentation und Verkostung mit Susanne Erb-Weber, Gewürz-Sommelière
ERFAHREN
Historische Heil- und Würzpflanzen von der Alb
Führung mit Felicitas Wehnert, Kulturwissenschaftlerin
GENIESSEN
Wacholder, Safran, Koriander – Geschmacksvielfalt von der Schwäbischen Alb
Präsentation und Verkostung mit Susanne Erb-Weber, Gewürz-Sommelière
Mai
GENIESSEN
Essen statt vergessen! - Sortenvielfalt probieren
mit dem Genussteam des Fördervereins Freilichtmuseum Beuren
MITMACHEN
Nicht säen und doch ernten – Wir sammeln,bestimmen und kosten Wildgemüse
Rundgang und Kochaktion mit Ingeborg Hölzle und Petra Naumann
Juni
MITMACHEN
Heimische Pilze – Vom Notzeitenessen zum Luxusmahl
Kochaktion mit Ralf Kohnen, Pilzsachverständiger und Jonas Abassi, Koch
GENIESSEN
Essen statt vergessen! - Sortenvielfalt probieren
mit dem Genussteam des Fördervereins Freilichtmuseum Beuren
GENIESSEN
Pfannkuchen aus der Ermstäler Knorpelkirsche
Kochvorführung und Verkostung mit Brigitte Steinwender, LandFrauenverband Württemberg-Baden
Juli
GENIESSEN
Essen statt vergessen! - Sortenvielfalt
mit dem Genussteam des Fördervereins Freilichtmuseum Beuren
August
MITMACHEN
Wir fermentieren Gemüse aus den Museumsgärten
mit dem Team Museumspädagogik
GENIESSEN
Essen statt vergessen! - Sortenvielfalt probieren
mit dem Genussteam des Fördervereins Freilichtmuseum Beuren
ERLEBEN
Vom Mangel zum Überfluss – Wie die Modernisierung der Landwirtschaft das Essen verändert
Führung mit Felicitas Wehnert, Kulturwissenschaftlerin
September
MITMACHEN
Pilz trifft Küche!
Wandern, Sammeln und Zubereiten mit Ralf Kohnen, Pilzsachverständiger und Jonas Abassi, Koch
GENIESSEN
Essen statt vergessen! – Sortenvielfalt probieren
mit dem Genussteam des Fördervereins Freilichtmuseum Beuren
ERLEBEN
Markt der Arche des Geschmacks
Essen, was man retten will! in Zusammenarbeit mit Slow Food Deutschland, Convivium Stuttgart Heute stehen selten gewordene Lebensmittelund vom Aussterben bedrohte Pflanzen im Mittelpunkt. Die Marktbesucherinnen und Marktbesucher entdecken, probieren und kaufen alte Sorten vor Ort. Führungen und Kurzvorträge präsentieren Archepassagiere wie die Albschnecke, den Luikenapfel oder das Filderspitzkraut.
Oktober
GENIESSEN
Essen statt vergessen! – Sortenvielfalt probieren
mit dem Genussteam des Fördervereins Freilichtmuseum Beuren
GENIESSEN
Wiederentdeckte Köstlichkeit: Wirsing neu interpretiert
Kochvorführung und Verkostung mit Brigitte Steinwender, LandFrauenverband Württemberg-Baden